Agar Agar Pote 50g

Usado para dar textura de corte aos doces. Modo de utilização: 10g por litro de polpa ou suco de fruta são suficientes para que o doce possa ser cortado em fatias (como no marrom glacê). Adoçar com ADOÇANTE DIETÉTICO USEMETADE ou DOÇURINHA, aquecer até levantar fervura e retirar do fogo. Não necessita apurar, por isso não apresenta perda significativa de peso e, ao esfriar, tomará a consistência firme esperada. É recomendado colocar o doce em uma vasilha com a boca maior que o fundo, para facilitar na hora de desenformar. Só após frio, apresenta a consistência esperada.

Para produção caseira o doce deverá ser mantido sob refrigeração e consumido em até dez dias.

Embalagem: Potes de 50g

Validade: 24 meses